Onoda shoten

처음 듣는 이름의 부위가 늘어선 호르몬 야키니쿠는 무엇을 주문할지 고민하는 시간도 즐겁다. Onoda shoten에서는 먼저 ‘호르몬 9종 모둠’을 주문한 뒤 마음에 드는 부위를 추가하는 방법이 있다. 모둠은 가게에서 골라 내며 구성은 날마다 조금씩 달라진다는 후기도 있다. 부위와 굽는 방법을 하나씩 설명해 줬다는 방문객도 있다. 미노, 기아라, 고푸찬 등 여러 부위가 모둠 메뉴에 포함된다. 카운터에서는 굽는 정도를 알려주고 먹기 좋은 때를 도와줬다는 경험담도 있어, 부위별 조리법이 익숙하지 않아도 직원에게 물어보며 고를 수 있다.

단품으로는 큼직하게 썬 소 간이나 돼지 목살을 마음에 들어 한 사람도 있다. 평소 쉽게 접하기 어려운 부위를 비교해 먹는 재미가 있고, 오독오독한 식감의 부위도 좋은 반응을 얻었다. 고기 사이에는 마 김치나 파 부추 김치를 곁들여 보자. 파 부추 김치를 추가로 주문했다는 후기도 있어, 호르몬을 중심으로 먹으면서 입가심할 메뉴를 더하고 싶을 때 눈여겨볼 만하다.

음료로는 생맥주와 소주 외에도 생레몬 사워, 옥수수차 사와 등이 메뉴에 보인다. 고기를 중심으로 가볍게 한잔하거나 소주를 곁들여 천천히 식사하기 좋다. 저녁 식사는 예약할 수 있으며 예약을 권하는 안내도 있다. 모둠에서 마음에 드는 부위를 찾아볼 계획이라면 미리 자리를 잡아두면 일정을 세우기 편하겠다.